Tag archieven: food

In het verjaardagspakket van F. zat een mooi stapeltje boekjes. Naast het bekende TeNeues-overzicht van Mapplethorpe ook een boekje dat verdacht veel op het kookboekje van Larissa Bertonasco leek.

Galerie Artacasa uit Amsterdam bracht het kookboekje Artacucina uit dat naast recepten ook kunstwerken van de betrokken artiesten toont. Erg grafische maar toch mooie, speelse werkjes. Zoals dit van Sanne Kuiper die “graag mensen schildert, roomkleurig en al dente”.

Mapplethorpe daarentegen zie ik niet meteen in de keuken hangen …

food.jpg

het verhaal

Philippe Devos is logistiek manager in de modesector. Twee jaar geleden houdt hij het voor bekeken en doet waar zovelen van dromen. Hij dient z’n ontslag in en volgt kooklessen. Het resultaat is fox in a box.

het concept

Bestel een box, haal het op in Affligem of laat het voor een kleine meerprijs thuis leveren en je krijgt alle ingrediënten (dagvers en alles voorbereid) voor een heerlijk diner.

de context

Pieter heeft (veel) goeie contacten, maar thuis te weinig bestek. Vermits wij in huis wel ruim bemeten zitten met borden, tasjes, mesjes en nog-meer-van-dat met Pieter afgesproken dat hij de boxen levert en wij de rest. Samen hebben we wat vrienden uitgenodigd voor een avondje fox in a box. (Een grotere taart bakken zou m’n leermeester Dirk dat noemen, want we worden er allemaal beter van.)

het resultaat

Een bijzonder lekker en gezellig diner. Philippe en zijn mevrouw weten wel wat van marketing – dat voel je aan de site – maar de beloften worden helemaal ingelost. Aan een zeer democratische prijs bovendien. Wie hip wil zijn doet een avondje fox in de box; wie niet kan koken kan hiermee toch een behoorlijk menu brouwen. Die boxen verstop je dan maar.

de regels van het spel

Geleerd : wel nog goed afspreken wie er kookt. Bijna het hele gezelschap vloog op de dozen toen die arriveerden …

(copyright foto Pietel)

food.jpg

Op vakantie The Truth about Food gelezen en sindsdien eet ik een stuk gezonder. Wat Jill Fullerton-Smith vertelt is niet bepaald nieuw, maar ze schrijft het veel overtuigender. Het boek is opgedeeld in zes hoofdstukken en legt met tal van wetenschappelijke experimenten uit waarom iets wel / niet gezond is.

How to be healthy ?

How to be slim ?

How to feed the kids ?

How to be sexy ?

How to be the best ?

How to stay young and beautifull ?

Daarom heb ik deze week veel meer groenten en fruit gegeten, verse sapjes gedronken, de koffie & alcohol verminderd, … en ik voel me goed. Als is de verleiding soms groot …

Bij de reeks hoort een schitterende reeks die Canvas zal programmeren.